ABOUT US

　旨いビールが飲みたい！

　

   ビールが好きで、ベルギービールやクラフトビールにはまり、いろいろなところで、いろいろなビールを飲んで十数年…

　同じビールでもうまい、とうまくない、がありました。

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　この品質のバラツキに疑問を感じ、徹底的にビールの「うまい！」を追求してみようと始めたお店です。

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　Ann'sでは樽ビールの温度管理、遮光、振動制御、ラインやタップの洗浄はもちろん、グラスへの注ぎ方、注ぐ速度、グラスの温度、泡の量、飲みごろの時間等々、数々の影響ある要素を研究し、より「うまい！」を徹底的に追求し続けて行きます。

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　もと臨床検査技師のシェフ・アンはその医療品質管理の経験から、ビールの管理は徹底的、究極を極めています。

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　あくなき追求と徹底した管理から生まれるAnn'sのクラフト生ビール。

　ビール本来の素晴らしい味やアロマを、是非体験してください！

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クラフトビールの飲める店では、

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フィッシュ＆チップスにフライドチキン。揚げ物中心ではちょっと…

最近気になる脂質や糖質…　　

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　Ann'sの料理は、料理研究家のアンが作ったどれも健康に気を配ったものばかり。

動物性油脂やサラダオイルは一切使いません。身体に優しいあまに油、ごま油、米油、営業時間ごま油、オリーブ油のみを使用しています。これらの油は体に優しいだけでなく、脳の神経細胞を強く保つ脂肪酸が多く、抗酸化成分も豊富、認知症予防にも良いんですよ！

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　野菜も地場でとれた無農薬のものを中心にフレッシュなエンザイムを沢山含んだものばかり。

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　切ってから３０分以内にお食べください！と言われるサルメリア６９さんの生ハムは、皆様の目の前でブロックからスライス。とてもフレッシュな状態で食べていただけます。口に入れた瞬間から溶けていきますよ！

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　クラフトビールでの煮込み料理、フレンチピザからおでん、カレーライスまで。しかも身体に優しく低脂質、低糖質の料理を、材料にも特にこだわってお出ししています。　

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　脂質が気になる方や健康に気を使われている方には特にオススメがいっぱい！

　　是非あなたの舌で確認してくださいネ！

 

 

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